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Molke?

Molke ist ein Produkt, das bei der Quark- und Käseherstellung anfällt. Sie enthält die Vitamine und die Mineralstoffe der Milch, sehr hochwertiges (wenn auch extrem wenig) Eiweiß und so gut wie kein Fett. Molke galt schon immer als "Gesundheitselixier".

Wie gehts?

Das säuerliche Getränk lässt sich heute in Form von Molkepulver anrühren. Je nach Intensität der Molke-Kur fastet man mit Molke bzw. ersetzt eine oder mehrere Mahlzeiten ganz oder teilweise durch Molkedrinks. Man muss also unterscheiden: Molkefasten ist eher mit dem Heilfasten nach Buchinger zu vergleichen.

Ein Drink aus Molke, pürierten Früchten oder Gemüse bzw. ein Molkemix mit Säften ist auf Grund seiner wertvollen Inhaltsstoffe ein Ersatz für eine Hauptmahlzeit. Ein Nährstoffmangel droht nicht - vorausgesetzt, die übrigen Mahlzeiten sind abwechslungsreich. Dank Milchsäure und Milchzucker fördert Molke die Verdauung, Kalium führt zur Entwässerung der Körpers. Hier stellt sich schnell ein höheres Wohlbefinden ein, vorausgesetzt man hält "isst" in Maßen und nicht in Massen!


Vorteile
  • langfristig gesund
  • keine absoluten Vorbote
  • einfach und alltagstauglich





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